- 인구증가로 인한 식량문제 해결책과 대체축산 식품으로 급부상 - - 식용곤충에 대한 EU 내 법적 기반 마련 코앞으로 다가와 - 전 세계에 식용곤충 섭취인구는 25억 명으로 추정되지만 곤충을 먹는 것이 주류문화가 아닌 유럽에서는 타 대륙에 비해 식용곤충에 대한 반감이 강한 편이었다. 그런데 최근 틈새상품(Niche product)으로만 인식되어 오던 식용…