커피공화국 대한민국...블루오션은 어디까지일까

[문화뉴스 조아현 기자] 국내 카페 브랜드 경쟁이 치열하다.대중성 영역에서는 가장 많은 가맹점으로 우위를 점한 이디야커피가 있다. 스타벅스는 브랜드 자체의 가치를 강조하며 비싼 가격에 매출 1위를 놓치지 않는다. 가성비를 중시하는 소비자들을 사로잡은 브랜드는 메가커피다.카페 시장이 치열한 이유는 커피공화국이라고 불릴 만큼 국내 커피 시장이 크기 때문이다.현대경제연구원에 따르면 국내 1인당 커피 소비량 평균은 353잔으로, 전 세계 평균 132잔의 약 3배다. 한국농수산식품유통공사에 따르면 2021년 커피 시장은 코로나에도 불구하고