2020년 한 살 더 먹자 백종원의 '떡국 맛있게 끓이는 법'은? 졸이는게 포인트

[문화뉴스 MHN 김다슬 기자] 2020년 경자년 새해 첫 날인 1월 1일 백종원의 떡국 맛있게 끓이는 법에 이목이 집중되고 있다. 떡국은 새로운 해를 시작하는 음식으로 흰 가래떡을 얇게 썰어 장국에 넣어 끓인 음식을 말한다. 새해에 떡국을 한 그릇 먹으면 한 살 더 먹고 현명해진다는 옛 말이 있다. 떡국은 양지, 사태를 끓인 고기 육수나 멸치 다시마 육수를 내 얇게 썬 떡을 가래떡을 넣은 뒤 지단과 채소 등의 고명을 얹어 먹는 음식이다. 떡국 요리법에 관심이 쏠리는 가운데, 가장 주목받고 있는 요리법은 요리연구가 백종원의 떡국 조