'생활의 달인' 돈가스에서 냉면, 타래케이크까지... 방송 속 맛집은 어디?
문화뉴스
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2021.04.12 19:30
[문화뉴스 이한영 기자] 이번주 SBS '생활의 달인'에서는 숙성 돈가스 달인, 루어낚시 달인, 은둔식달-평양냉면 달인, 리코더 달인, 타래케이크 달인을 소개한다.# 10일 숙성 돈가스 달인극강의 부드러움을 보여줄 숨은 돈가스 고수를 찾았다! 하루에 단 150인분만 만들어 놓고 판매를 한다는 하강웅(男/38세/경력 10년), 하영경(女/39세/경력 10년) 달인! 가게에 손님의 발길이 끊이지 않는 이유는 돈가스의 부드러움이라 하는데! 달인은 퍽퍽하지 않은 돈가스를 구현하기 위해 특별히 고안한 숙성법으로 고기를 보관한다고 한다. 달인