문화 / Culture

[뉴스레터] 강준만 <감정독재>, 박찬일과 황교익의 극찬 <일본의 맛, 규슈를 먹다>

이야기꾼 0 2377
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2013.12.20
조선의 기획자 정도전
 사상혁명 <불씨잡변>
하등하지 않은 실험동물 <초파리>
 20세기 생물학과 유전학의 상징
책에 대해 던지는 7가지 질문
 <책인시공> 정수복 '독서의 모든 것'
이어령, 생각의 시작
생명이 자본이다
이어령 지음 /
마로니에북스

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20대의 이중적 자화상
우리는
차별에 찬성합니다

오찬호 지음 /
개마고원

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가디언 선정 올해의 책
포크를 생각하다
비 윌슨 지음 /
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다가가는 만큼 느낀다
자연에는 이야기가 있다
조홍섭 지음 /
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비잔티움
주디스 헤린 지음 / 글항아리
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기적의 글쓰기 교실
이인환 지음 /
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중국신화사 상, 하권 세트
위앤커 지음/
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책을 읽고 양을 잃다
쓰루가야 신이치 지음 /
이순

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감정독재
강준만 지음 / 인물과사상사

강준만이 제안하는 '세상을 꿰뚫는 50가지 이론'
강준만 교수가 세상을 바라보는 새로운 관점으로 ‘감정 독재’를 제시했다. 본디 인간은 감정의 지배를 받으며 살아가는 존재이지만, 속도가 생명인 인터넷과 SNS로 대변되는 커뮤니케이션 혁명의 결과로 과거보다 더욱 견고한 ‘감정 독재’ 체제하에서 살게 되었다는 것이다. 속도는 감정을 요구하고, 감정은 속도에 부응함으로써 이성의 설 자리가 더욱 축소되었기 때문이다. 강준만 교수는 감정 독재에 해당되는 50개 사례를 제시하는데, 이는 우리가 일상에서 친숙하게 접할 수 있는 유의미한 것들이다.
일본의 맛, 규슈를 먹다
박상현 지음 / 따비

박찬일, 황교익 극찬. 밥 위에 문화를 얹은 일본음식 이야기
오키나와를 제외하면 일본의 최남단이자 변방인 규슈는, 과연 어떻게 해서 일본인의 입맛을 사로잡게 되었을까? 저자는 일본음식을 찬양하기 위해 이 책을 쓴 것이 아니다. 저자가 보기에, 음식을 개발하는 아이디어는 정통과 퓨전을 가리지 않지만 깨끗하게 키운 식재료를 구해 정성을 다해 음식을 만드는 유연성과 원칙이 바로 일본 음식문화의 요체다. 그렇다면 우리 음식문화의 요체는 무엇일까? 때로 나를 알기 위해서는 나를 비추어볼 거울이 필요하다. 이 책은 한국음식을 비추어볼 거울 하나를 제공해줄 것이다.
고문서, 조선의 역사를 말하다
전경목 지음 / 휴머니스트

케케묵은 고문서 한 장으로 추척하는 조선의 일상사
별다른 내용이 없는 것처럼 보이는 고문서. 아내의 재혼을 허락하는 남편의 수기 한 장, 노름빚 갚았다는 사실을 증빙해달라는 탄원서 한 장을 실마리 삼아 문서를 작성한 사람, 그가 속한 공동체, 당시 시대상을 추적하며 이야기를 풀어낸다. 탐정이 추리를 하듯 관련된 인물과 사회적 네트워크 속에서 고문서를 깊이 읽고, 뒤집어 보고, 의심하는 해석 과정은 놀랍고 경이롭다. 이 해석이 찾아낸 이야기는 거대 역사 속에 가려진 조선의 일상을 한 장면 한 장면 복원한다. 이렇게 고문서는 역사의 비밀상자처럼 조선시대의 숨겨진 이야기를 펼쳐낸다.
욕망하는 한자
대니엘 버그너 지음, 김학영 옮김 / 메디치미디어

과학이 외면한 섹스의 진실. 여자도 하루 12번 섹스를 꿈꾼다
기존에 진화심리학과 통념이 말해온 것은 “남자는 동물에 가까워서 쉽게 성욕이 일지만, 여자는 친한 감정이 생겨야 섹스를 하고 싶다”였다. 그러나 이 책의 저자 다니엘 버그너는 그런 생각이 거짓이었다고 말한다. 저자 다니엘 버그너는 과감하게도 기존의 두터운 벽인 진화심리학을 향해 정면으로 돌진한다. 방대한 연구 자료와 더불어 명망 있는 행동과학자, 성과학자, 심리학자 그리고 수많은 여성들과의 심층적인 인터뷰를 기반으로 여성의 성욕에 관한 케케묵은 고정관념을 깨부순다.
위험한 식탁
한스 울리히 그림 지음, 이수영 옮김 / 율리시즈

세계적인 식품비평가가 고발하는 건강식품의 진실
건강식품이 우리를 어떻게 병들게 하는지에 초점을 맞춘다. 저자는 산업적으로 생산되는 건강식품·기능성 식품의 작용 메커니즘과 소비자들을 위협하는 정교하고 치밀한 전략을 고발한다. 반드시 하루 섭취량을 채워야 건강에 이상이 없다는 각각의 영양소들이 우리 몸에서 어떤 반란을 일으키고 있는지를 적나라하게 살펴볼 수 있다. 우리가 은연중에 옳다고 믿고 있는 저지방 식사, 유기농 편향, 저콜레스테롤의 유지 관리, 비타민 필요량 섭취 등의 생활 습관이 오히려 건강을 심각하게 손상시킨 사례들을 통해 생생하게 전달된다.
시인을 체포하라
로버트 단턴 지음, 김지혜 옮김 / 문학과지성사

<고양이 대학살> 로버트 단턴 신작
1749년 봄, 루이 15세를 비방하는 시가 거리에 나돌자, 시인을 체포하라는 왕명을 받든 경찰이 행동에 나선다. 은밀하고 대대적인 작전의 결과, 대학생과 하급성직자 등 14인이 바스티유로 잡혀 들어간다. 이름 하여 '14인 사건'이다. 경찰의 수사 작전은 분명한 질문을 유발했다. 왜 파리 당국은 시를 추적하는 일에 그토록 열을 올렸을까? 이 책은 이 물음에서 시작해 꼬리에 꼬리를 무는 질문을 따라 단서를 추적해가면서 당대의 의사소통망을 복원해낸다. 여기서 단턴이 다루고자 하는 핵심 주제는 이를 둘러싼 당대의 세평과 분위기이며 문맹률이 절반인 구어 세계에서 의사소통이 이루어진 방식과 그 매체에 관한 연구이다.
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